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三五十年的老酒到底老不老

发布时间:2021-01-06 11:36

前一段时间,我和一个朋友一起吃饭,我的朋友神秘地告诉,今天我带了一瓶30年的老酒来尝尝,我一听想着,这感情好啊,今天又可以品尝好酒了,接过来一看我就笑了,和朋友说你这哪是30年的老酒啊,他一听还有点不信,在我的解释下,他终于明白这年份啊也就是个噱头。


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今天就来和大家说一说这三五十年的酒到底是真是假。

 

在我的理解哈,酒是真的只是年份虚了些,也夸大了些。这三五十年的陈酿酒对一部分人来讲具有很大的吸引力,一呢是自己也确实不太懂酒,二是老酒在市场上确实吸引人。

 

市场上在售卖的陈酿和年份并不是我们理解的那样,年份并不是我们以为的窖龄窖藏。大多数都是新酒兑老年份窖龄的酒,再使用现代科技手段,让人感觉这就是老年份酒的标准。

 

我国目前对年份酒没有一个具体的标准,有些酒厂成立还不到八九年就能推出十几二十几年年份的酒,所以啊,我们买酒的时候不能单看数字。

 

再者说超过8年以上的酒已经不适合拿来直接喝了,口感暂且不说,单讲它的收藏价值就已经超过了饮用价值。

 

我们如果想要买到老年份的就该怎么办呢?

 

一选择大品牌酒厂产的酒,品牌越大的酒厂对酒的质量把控会更加严格,出厂前基本就储存了足够的酒。

 

二可以选择购买优质高度酱香型白酒进行储藏,因为酱香型白酒储藏时间高于其它香型白酒,当然你也可以选择你喜欢的香型进行储存。如果要喝掉的话最好在最佳饮用期前饮用。

 

以上就是三五十年的老酒到底老不老的全部内容,感谢大家的阅读!

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